根据《中华人民共和国社会保险法》及相关规定，农村养牛人员自缴纳职工基本养老保险等社保之日起，缴纳年限需满足一定要求，才能享受政府补贴政策。具体缴纳年限要求如下：
城乡居民基本养老保险：满15年
职工基本养老保险：满15年或20年，具体年限由当地政策规定
职工基本医疗保险：满15年
为了鼓励农村发展养牛产业，政府制定了相应的补贴政策。农村养牛户可通过以下途径获得政府补贴：
良种补贴：对引进良种牛进行补贴
饲料补贴：对购买优质饲料进行补贴
防疫补贴：对牛疫病防治费用进行补贴
保险补贴：对牛意外死亡或疾病造成损失进行补贴
牛舍建设补贴：对建设符合标准的牛舍进行补贴
机械化补贴：对购买饲草加工、运输等农业机械进行补贴
粪污处理补贴：对采取措施处理牛粪污进行补贴
培训补贴：对参加养牛技术培训的农民进行补贴
推广补贴：对推广先进养牛技术进行补贴
劳务补贴：对从事养牛劳动的农民进行补贴
需要注意的是，具体的补贴政策因地区和时间有所不同。农村养牛户应咨询当地农业农村部门或相关单位，了解最新的补贴政策信息。
